ファミレスなどの外食店で、サラダや料理にでてくる
スライスエッグはおなじみですが・・・
なぜかみな同じ大きさですよね？
楕円形のゆで卵はスライスすれば、直径が変わって
当たり前ですが、違う径のものは捨ててるんでしょうか？
いえいえ、商売ですから、そんな無駄遣いはしません。
もっとシビアにコストダウンするため大量生産品を仕入
れているんです！
それが、これ！
「ロングエッグ」
そう、金太郎飴のように棒状したゆで卵！
これで、同径のスライスエッグをいくらでも
出せるわけです！
へえーと、驚いている場合ではありません！
この金太郎飴のゆで卵って、不自然すぎ！
実は、このロングエッグをつくるために、
黄身と白身を分離して、棒状にドッキングさせる
わけですが、この黄味と白身を再びくっつける
ために、様々な食品添加物で固め直すんです！
・・・保存料、酸化防止剤等々・・
発がん性やアレルギーの疑われる添加物が
わんさか使われているんですね・・・
くれぐれも見栄えがいいからと言って
ご自宅で使用しないようにネ！
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