昨今お肉ブームですね。
本日ご紹介するのは
東京の麻布十番にある
牧草牛と熟成肉の店「SAITO FARM」
今日ご紹介する牧草牛は僕が今まで
食べたことのないような牛肉。
一度頂いたことがあって
食べたことがあるのですが。
基本ジューシーな赤身で、
とても柔らかく牛肉味の臭みがないし
もたれない。
よくある赤身は
固い感じですよね。
それがまずないのです。
たまたま歩いていて
ああ、ここにお店があったのかと
発見しました。
お取り寄せもできますので
よかったら皆さんも
試してみてください。
YOU CAN MAKE IT !
うまくいくさ
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