パキスタン・バザール 2 サルマ ティカアンドビリヤニ
「サルマ ティカアンドビリヤニ」で検索すると、
食べログで3.57点がついていた。
ビリヤニを食べてみたかったので、チキンビリヤニを頼んだ。
左手前がチキンビリヤニ
ラップのかかっているのはヨーグルトソース
出かける前に、トルコ料理では、マントゥにヨーグルトソースをかけ、
ご飯にもヨーグルトをかけて食べるという記事を読んでいた。
まさか、こんなに早くヨーグルトご飯を体験するとは思わなかった。
「ヨーグルトはかけても、かけなくても食べること出来ますよ」
とお店の人に言われたので、まずはヨーグルトをかけずに食べた。
座る場所を探すのが面倒で、その場で立ったまま食べる。
ドライカレーのような味を想像していたのだが、
色は黄色でもとくにカレーの味はしない。
つぎにヨーグルトソースをなめてみる。
これも甘いわけでもなく、すっぱくもない。
ご飯もソースもマイルドだ。
ご飯と言っても日本のお米ではなく、細長いお米だ。
日本のコメよりも軽い感じなので、沢山食べることが出来る。
まだまだ色々食べることができるので嬉しくてしょうがない。
聞いた事のない食べ物がそこら中にある。
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「ティカ」とは何か調べてみた。
「タンドリーチキン＝骨付き チキンティカ＝骨なし 」とあった。
そういえば、ネパール料理でフィッシュティカを食べたことがあった。
サルマ ティッカアンドビリヤニ （インド料理 / 品川駅、北品川駅、高輪台駅）