みなさんこんにちは
花ぴりか栄養科
ぴっきーです
今回は、我らが栄養科のボス！調理主任の特別メニュー～！
数ある得意メニューの中からいくつかを献立に組み込んでもらいました
その一部をご紹介します
お品書き
海鮮あんかけラーメン
チャーハン
海鮮焼売
杏仁豆腐
調理主任が得意なチャーハン
いつも花ぴりかでは大きな釜でチャーハンを炊き込みますが、今回は少量ずつわけ、中華鍋で煽ってくれました
そのおかげでとても香ばしい美味しいチャーハンになりました
お品書き
鯛めし
そうめんのお吸い物
鶏の旨煮
茶碗蒸し
もずく酢
二色ミルク羊羹
鯛は捌くところからスタートしました
...
今回の茶碗蒸しは栗入り✨
しっかり二色に分かれた羊羹は手作りです
今回も利用者の皆さんにはお喜び頂き、お食事を通して利用者の皆さんへ愛情が届いているんだなぁと感じました
今回もブログをご覧いただきありがとうございます
ではまた次回
