お食事ご紹介 ～冷やし中華～夏らしいメニューのひとつ、冷やし中華を提供しました。 冷やし中華 海鮮シュウマイ 果物 この冷やし中華、今までは厨房でタレをかけて提供していたのですが、食べる頃には麺がタレをほぼ吸ってしまっていました そこで今回はタレを別に小鉢に入れて提供し、配膳してからかけるようにしてみたところ、患者さんの反応も上々「美味しいよー」と喜んでいただけました 栄養科（は）
冷やし中華を提供しました。
冷やし中華海鮮シュウマイ果物
「美味しいよー」と喜んでいただけました