NOODLE VOICE～

今日は午前中、池袋

超ぉ～久しぶりにコチラ

『NOODLE VOICE～』

残念ながら閉店してしまった

『NOODLE SOUNDS』と

メニューはほぼ同じ

大好きだった

ホタテの担々麺がないけど

季節限定でホタテ油そば

コレは前に食ってるし

大体、寒ぃ～し汁なしはパス

初心に戻って濃厚ホタテそば

炙りチャーシュー

タマネギ、大根、柚子抜き

炙りチャーシューは

ロースとバラが選べて

ミックスも出来ます

ロース

バラ

麺はムニュッとした食感

『NOODLE SOUNDS』とは

違うかな

スープはかなりヘヴィです

ショッぱくしてる訳じゃなく

旨味の濃度を上げた

濃厚ホタテスープ

『NOODLE SOUNDS』にあった

辛味がないのが残念

この濃度だと卓上の

ブラックペッパーじゃ変化なし

とは言え久しぶりの

濃厚ホタテに大満足

『NOODLE SOUNDS』に

想いを馳せながら……