かみの屋～(^з^)-☆

今日は五反野で工事

ら～めん屋さん探さなきゃ

…………コチラにしました

『かみの屋～』

ら～めんは清湯つけ麺は濃厚白湯

スバラシイお言葉が

この考え方、もう少し増えて欲しい

ぬるいら～めんなんてもっての他

……肉増しだな

海老辛🦐つけ麺、並(200g)

ネギ、小松菜抜き

…………海老辛ッてそういう事

肉は沈めとくヤツだね

モチモチの中太麺

出汁入りではないので

麺同士がくっついて結構食い辛い

出汁入りは嬉しいけどスープが

薄まっていくし

冷やもりも含め、一長一短

スープはかなりの濃度

普通にウマい濃厚豚魚だけど

濃度が増すと辛味が効かなくなる

……海老も殆ど感じない

この濃度だと辛辛魚位に

しないとダメだなんだな

バランスッてつくづく難しい……