大根を干す(^_^;)

へへっ
また来た

今日は漬け物を作るため
白菜と大根をかいに来た

今回は米ぬかも買ってみた。

帰りはりくろーさんでパンを買う。

彩都という地域はお店裏は
ドーンと山！(*^▽^*)

新しいお店やマンションが
まだまだ増えるんだろうなぁ…

さて、まずは大根を干して切り干し大根を作ろう

太さはポテトフライ位がいいらしい
ちまちま切ってると飽きてくる…
えぃっ
一気切りっ

１週間位でできるかな？

次、
白菜漬け物
いつもは糠入れないけど
今日はせっかく買ったので入れよう。

このくらいの量をぐっーっ押さえつける(事前に塩もみしてます)

赤唐辛子、糠、昆布
その他調味料入れて

おいしくなーれ