夜はカラオケの後、激辛20倍ラーメン食べて、今日は1日食べるのは控えようと思っていたのに・・・
友人が上手いものを食べようと誘うので、来たのが薬院にある
「ふぐ及小川」
写真は特製小川丼
九州はおそらく、ここでしか食べられない究極の一品。
ふぐの肝たっぷりのどんぶり。
ウニにコリコリ感を足したような食感で、高級感あふれてます。もちろん味はGood！
しかし、ふぐの肝といえば、毒が心配・・・
で、ここで紹介。
「ふぐ及小川」は熊本県天草にある小川水産の直営店で、
「安心・安全なとらふぐ」の養殖に取り組む為、長崎大学との
共同研究により「毒を持たないとらふぐ」の養殖に成功したとのこと。
なるほど～毒をもたないふぐの養殖なんて、びっくりでした。
ちなみに気になるお値段ですが、ふぐの唐揚げや茶碗蒸し、味噌汁、
デザートにコーヒーがついて、
1200円！これは元は十分とれる価格です。