昨日昼、友人と共に私が以前から好きでオススメのラーメン屋に行ってきました。札幌市東区伏古にある「ゆげや」というラーメン屋さんです。１０年前位にたまたま立ち寄って以来、すっかりとりこになってしまいました。今回は私が「こってり醤油」、友人が「こってり味噌」を食べました。豚骨ベースでその名の通りこってり味なのですが数多くの他の豚骨ラーメンに比べて比較的あっさりしている感じです。クドくはなく食べやすいかもしれません。かと言って薄味というわけではなくこってり豚骨好きの私も大満足の味なのです。個人的には野菜もポイント高いです。ラーメンに入っている野菜は私はオマケのように感じていますがラーメンに入っている野菜がこんなにも美味いのかと思ったのは「ゆげや」が初めてです。土曜日の午後だったので行列が出来ていました。最初に行っていた頃は行列が出来ている事は無かったのでなんだか不思議と嬉しかったですね。偉そうな言い方になってしまいますが子が立派に成長したという親のような気持ちになってしまったからでしょうか・・・。麺は小林製麺。広い駐車場あるので是非行ってみてください。
