春の味覚
タラの芽
下処理して
タラの芽にはオスメスがあって
メスは茎の部分にトゲトゲがない
オスはトゲトゲがあります。
天ぷらにしました。
アレルギー次男の
弁当に詰めました
奥に申し訳なさそうに入れてます
まだ醤油を掛けると飛び散りそうでこわいので
天ぷらにまぶしてます。
山で取ってきた人がくれたら食べるけど
タラの芽を店頭で買うまではしません。
店頭で売ってるのは新種のタラの芽なのかな？？
養殖とかメスがほとんどだと思います。
この天ぷらにしたものは全部メスでした
タラの芽で春を感じてますが
実はまだ今年は桜を見ていないという事実
やっべっぞっ