妻が長期間帰省する際には、毎回開催する我が家での宴。
妻の大学時代の友人（ボクにとっては先輩方）をお招きし、
楽しいひとときを過ごしております。
いつも参加して下さるTもん先輩から、「我が庭でできたレモン、
いりませんか？」との連絡が。
「はちみつレモン作りたい！」と応じる妻です。
注）Tもん先輩は、ご自宅の庭（通称：Tもん農園）で、
いろいろな作物を作っていらっしゃいます。
以前にも、ご自慢の農作物をおすそわけしていただきました。
「Tもん農園でレモンが採れたけれど、使い道がない」と言うTもん先輩に、
無農薬レモンだと安心して作れるはちみつレモンの作り方を
懇切丁寧に教える妻です。
注）ボクと同じく「健さんクラブ」（不器用な男たち）に所属するTもん先輩。
失敗がないよう、細かい部分まで指示する妻です。
読者の皆様にも、今回はいつもより丁寧な解説でレシピをお届けいたします。
1. 保存する容器（タッパーや保存瓶）を 用意する。長期保存する場合は、
念のため、熱湯消毒orアルコール
消毒するとよい。
2. 無農薬レモンを洗う（ほこりなどの汚れが
とれれば十分です）。
3. 薄くスライスする。丸い形でもよいが、
１/２（半月状）などに切っておくと、
使う際に、量を調整できて便利です。
また種はこの時点で取っておくと便利です。
4. 1.の容器に、はちみつと3.を交互に入れて、できあがり(#^.^#)
はちみつの量は、レモンがひたひたに漬かるくらいにしてください。
保存は冷蔵庫で（半年くらいは十分保存できます（妻の経験より））。
しばらくすると（数日～1週間くらい？）、レモン汁が、はちみつとなじんできます。
紅茶にいれてはちみつレモンティーに、
お湯に溶かしてホットレモンなど、これからの寒い季節に
大活躍すること間違いなし！！
夏になったら、炭酸水で割ってレモンスカッシュにしましょう！！
「口頭でも説明したけれど、これだけ詳しく書いておけば、
健さんクラブの会員でも作れるはず。たぶん・・・」
まだまだ安心できない妻なのです。。。。
