昨日、宇都宮から帰ってきた妻。
「２日遅れのクリスマスケーキ」だといって、
フルーツタルトをつくってくれました（＾ｖ＾）
タルト台は、こちらのレシピを参考に、
ホットケーキミックスでつくりました。
包丁で４等分した後に（ここがポイント！クリームや
フルーツで飾り付けした後に切るとぐちゃぐちゃに
なってしまうので…）、カスタードクリームと
生クリームを混ぜて、タルト台にのせ、フルーツ（オレンジ、キウイ、マンゴー、りんご）を
たっぷりのせて完成です。
おいし～い（＾ｕ＾）
サクサクのクッキー生地と、
さっぱりしたクリーム、
完熟フルーツの絶妙なバランスに
舌鼓を打つボクです。
タルトがもう１つあるぅ（*^_^*）
ボクが「おいしい」を連発するであろうことを予想して、
もう１つタルト台を焼いていてくれた妻。
まだ飾り付けをしていないタルト台を発見して、
思う存分フルーツタルトが食べられることを知り
大喜びのボクなのです。。。