スープ•ド•ポワソン

昨夜テラスモールのスーパーで、ごま鯖と書いてあった切り身を買って子供に味噌煮にしてもらったのですが、どうやら塩鯖だったらしく、辛くて途中でギブアップしました。で、そのまんま味噌汁にしてしまえということで切り抜けましたが、今朝その残りを温めてみたら、シャンゼリゼのスープ•ド•ポワソンを彷彿させる美味しさで、悦に入っている次第です。

なにやらパリも味噌ブームと聞きますが…

魚肉の部分は、塩分がスープに溶け出して、猫のエサとして格好になりました。大喜びで群がっています。