2日目

火曜日に復職し、昨日は指定休という事で、今日が復職2日目でした。

私の場合は土日水が指定休なので、基本的に2日勤めたら休みが入るという、なかなか良いペースで働いています。それでもメンタルに来ちゃうんですね😅

昨日のお休みは、午後にまたスイーツを作っていました🎂

今回は、前に買ったりんごが残っていたため、りんごチーズケーキ。タルトタタンの時は所定の分量より大きな型だったのですが、今回は逆で、少し小さな型しか無く、それを使いました。

冷蔵庫で半日冷やして、出来上がり。

型から外すと

8分の1を食べました。

底のタルト生地の上に、砂糖で煮込んだりんごが敷き詰めてあり、全体的にずっしり重いケーキです。(食べごたえ有り)

今日は帰宅時に、少し走りました🏃

2㎞！

ふざけとるのか、ってお叱りを受けそうですね。いや、いたって真面目です🙇‍♂️

18時30分頃でしたが、もうすっかり日没後。東の空には、綺麗な月が浮かんでいました。

明日は3㎞くらい走れるかな？