ケーキ

昨日、帰ってからケーキを焼いて、今朝食べてみた

昨日のスポンジ、出来が良く中yたのか、上下切るときに、一部割れてしまった。　包丁は押し切るものではないと思い知らされた。

昨日作ったケーキ

ガラスのボールをかぶせて冷蔵庫に入れている

上に載せるフルーツ、8切れのはずが、間違って9個orz

今朝切ったケーキ

一応挟んだクリームの断面に黄桃が見えて、いい感じ

クリームはめいらくの38%ホイップだが、いつも20グラムの砂糖を22グラム入ってしまったら、結構甘くなった。　10%の違いは大きい