ラフロイグと「いぶりがっこ」

今年初めての家飲みは、去年の年末にネットで
注文しておいたシングルモルトウィスキーの
「ラフロイグ１０年 カスクストレングス 」

カスクストレングスとは、樽出しの意味です。
普通は水を加えてアルコール度数が大体40度
くらいに調節されるのですが、これは原液の
ままの、なんと55.7度。

思えば去年からアイラ島のシングルモルトを
飲み始めて見事にはまっている自分がいました。

実際に魅惑の琥珀色の液体を口に含んでみると、
つくづく自分はラフロイグが好きなんだと
再認識しました。消毒液くさくて濃厚。
それがたまらなくいいのです。

つまみはスモークチーズと「いぶりがっこ」

いぶりがっことは秋田の名産で漬物を燻製に
したものです。

どうしてもラフロイグと一緒に食べたくて、
わざわざ銀座（有楽町駅前）まで行って
「花まるっ秋田ふるさと館」という秋田の
アンテナショップで買ってきました。

煙たいウィスキーには、スモーキーなつまみが
よく合います。

さて、今年のお酒関連の僕の目標は、

・平日ひとりで飲みにいかない（養老乃滝etc）
・ノーモア二日酔い

です。

そこのあなた、無理だと思ってるでしょう（笑）？