暑中見舞い申し上げます

久しぶりに書きます。

最近、蒸し暑くて軽い熱中症になりました。

皆さんも気を付けて下さいね。

っで先日、夏にピッタリな料理を作りました。

名前は「ビシソワーズ」

フランス料理で
じゃがいもの冷製スープです。

作り方はいたってシンプル。

１、スライスしたじゃがいもを皿に入れて、ラップして電子レンジで8分ぐらい蒸す。玉ねぎは普通に切って、バターをひいた鍋でじゃがいもがチンするまで弱火で炒める。

※じゃがいも:玉ねぎは4:1。あとは個人で調整して下さい。

2、鍋にじゃがいもとコンソメ2個入れて、軽くかき混ぜて冷ます。

※必ずある程度冷まして下さい。

３、２をミキサーでペースト状にする。その後に裏ごしすると尚良。

４、３を鍋に戻して、生クリームと牛乳を入れる。あとは塩コショウで味を整えたら完成。

※生クリーム入れると腐りやすいので、食べる前に入れる方がベター。

この分量だと生クリームは100g、牛乳は200gがいいでしょう。

また温めると、より美味しく頂けます。

じゃがいもなので、かなり腹持ちもいいので夏バテにオススメ！

知恵と工夫でこの夏をなんとか乗り越えましょう！

ではでわ。

[5/14～16]大阪ぶらり旅

去年の夏以来、大阪に行ってきました。

今回の目的はMr.Childrenの大阪公演。

本来は3月に和歌山と大阪で行われる予定だった公演の振替公演でした。

座席は三塁側アリーナ11列目とかなりの良席。

桜井さんが目の前で少し驚きました。

セットリストは歴代の中でも最高といってもいいと思います。

あと、ないと思いますが

私の周りが小柄な人が多く、尚且つ手拍子を高々とやっていた影響か。

少なくても5回は桜井さんと目があってましたね←ツッコんであげてください(笑)

ライブが終わると規制退場なんですが、この無法者はそそくさと逃げるように会場を抜け出しました。

↑この場を借りてお詫び申し上げますm(__)m

あとは幼馴染みのお家に二泊しまして心斎橋や難波、大阪城公園や梅田にブラブラ歩いて天王寺のQ'sを最後に電車で帰省しました。

次回、大阪に来る時は9月のスタジアムツアーになりそうです。

最後まで読んで下さった方々、どうもありがとうございました♪

グリーンソフト

今回は私の故郷:和歌山にある「玉林園」という老舗茶屋で生まれた
世界初の抹茶ソフトクリーム「グリーンソフト」を紹介します。

私もかれこれ１０年ぶりに頂きました。

以前は近所の商店街にお店がありまして
７年ほど前に閉店して以来見かけなかったんですが

なんと、普通にスーパーのアイス売り場にありました(笑)

滅多にアイス食べない人なので、目からウロコでした…。

懐かしくてセルフレジ通したら
見た目は小さいのに１７０円と少々お高め。

ですが、味は美味しかった！

口や手がベタつかず
お茶屋だけあって抹茶の後味がすごくスッキリ。

個人的にはしばらくハマりそうです。