牡蠣

海のカキです。

牛窓は岡山県の養殖牡蠣の発祥の地です。

実家の周りは漁師ばっかしでした。

だから、冬になると牡蠣のにおいが。。。

幼馴染の漁師さんとこの牡蠣です。

蒸し牡蠣にしていただきました。

ポン酢ともみじおろしかレモンでいただきました。

旨し

当然、も添えて。

いや、本日はです。

冷酒で