149人も相手でけん'`,､('∀`) '`,､

149人も相手でけん'`,､('∀`) '`,､
どうしよー( ´Д｀)=3

面倒だけど(*´∀｀)

今年も終わりが迫ってきたー( ﾟдﾟ )

ってことで、正月に欠かせないある物の下ごしらえしてます。
何でしょー？（＾－＾）

わかる？

そう！
カズノコ(*´∀｀*)

最近は醤油漬けのヤツとか下処理済のが多いけど、絶対塩数の子が旨い！
下ごしらえ面倒だけど、これぞ数の子って味だからねー(*´∀｀)

さっき1回目の塩抜き(4時間)が終わって、1個1個丁寧に白い膜取りしたところです。

膜が残ってると臭みが取れないし、口当たりも悪いので、面倒だけどキレイに取りました。

そして今、最後の塩抜き(8時間)をしているところですヽ(´ー｀)ノ

初めの写真に比べてメチャメチャキレイになったやろ？(^o^)v

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