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宗田先生インタビュー（前編）
コーヒーに関しては常に色んなうわさが飛び交っている。でも、ダイエットにはやはりコーヒーが効果的？ もちろんエクササイズは必要だけれど、コーヒーがダイエットを後押しするのは間違いないそう。
どうしてコーヒーがダイエットに効果的なの？
コーヒーに含まれる天然の刺激物であるカフェインには、活力増進作用と覚醒作用がある。これは睡眠を促し、気分を高揚させる神経伝達物質（ドーパミンやノルエピネフリン）の分泌量を増やすアデノシンという神経伝達物質をカフェインがブロックするから。よって、疲れているときもコーヒーを飲めば、エクササイズをこなすためのエネルギーが湧いてくる。
また、カフェインは痛覚を鈍らせるので、ハードな有酸素運動も辛抱強く続けられる。さらにカフェインは、エピネフリンというホルモンを急増させることで神経系を刺激し、脂肪細胞に「分解しなさい」というシグナルを送る。こういった理由から、ワークアウトの前にコーヒーを飲むとエクササイズのパフォーマンスが向上し、結果的にダイエットが進むというわけ。でも、コーヒーに頼り切っていてはダメ。手っ取り早く体を引き締める方法は存在しない。
ダイエットに最も適したコーヒーは？
体重や体脂肪を減らすには、カロリーの消費量が摂取量を上回らなければならない。でも、チョコレートとアーモンドミルクのラテなんかを頼んでしまうと、それだけで400kcal（サンドイッチと同じ）。コーヒーを頼むときは、余分な物が加えられていないこと。また、「乳製品不使用＝体に良い」とは限らないので要注意。代替ミルクの中には牛乳より糖質が高いものもある。
日頃カロリー計算をしていない人も、飲み物のカロリーをときどきチェックしてみよう。
コーヒーの飲みすぎは体に悪い？
食品・化学毒物学専門誌『Food and Chemical Toxicology』に掲載された2017年11月の論文レビューによると、健康な成人が安全に摂取できるカフェイン量は1日400mg（エスプレッソ約6杯分）。
でも、どんなに体に良い物も摂りすぎは逆効果。コーヒーを頻繁に飲んでいると、カフェインの効果効能に対して体が鈍感になることも（ダイエットに加えてコーヒーは、2型糖尿病とアルツハイマー病の発症リスクを下げ、肝硬変を防ぎ、うつ病を緩和することが分かっている）。
気付け目的で1日中コーヒーを飲んでいるなら、他の方法を探した方がいいかもしれない。
コーヒーの代わりになる習慣
睡眠
毎日の睡眠時間は足りている？ 当然かもしれないけれど、体の回復、1日の情報整理、ムードの調節、免疫システムの強化に役立つ睡眠は健康の支柱。
水分補給
水分不足も疲労の原因。体の60%は水でできているので、人間にとって水は生命の源と言える。水分は体温を調節し、関節を滑らかにして脊椎や組織を守り、体内から毒素を取り除く。水分が不足すると血圧が下がり、心拍数が上がり、脳への血流が滞るため、心身が疲れて認知機能やパフォーマンスに影響が出る。
栄養補給
あなたの目標が何であれ、毎日のトレーニングを支えるのは食事。栄養価の高い食品で体に燃料を補給しよう。
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