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これなら続けられるかも!?好きな味の食べ物で減量できる「合う味ダイエット」

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『あなたの味覚にピタッと合う味ダイエット』 庄島義博 著


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　次々と現れる「〇〇を食べて痩せる」という触れ込みのダイエット法。でも、効果が出る人もいれば、出ない人もいて、そのほとんどが一過性のブームで終わってしまう。

　一方、特定の食べ物を食べればOKといった「万人向けのダイエットが存在しているという概念そのものが、根本的な誤り」だと言うのが、庄島義博さん。庄島さんは、各人に合った味を見つけ、その味の食べ物を摂る「合う味ダイエット」というメソッドを生み出し、「１週間で体重－2.5kg」など、多くの人の減量を成功に導いている。




　タレントやスポーツ選手らの食事・ボディメイクを指導するパーソナルトレーナーとして活躍する庄島さんだが、「合う味ダイエット」を生み出したきっかけは、自身が柔道選手をしていた頃の体験だ。

　「試合前にレモンなどの酸味を食べておくと力が入るし、疲れにくい。しかし、レモンのはちみつ漬け（甘味がプラス）になると体が重くなり、力が入らない。そこでまたレモンの酸味だけにすると体調が戻ります。それがわかってからは、体重のコントロールがしやすくなり、試合でも勝てるようになりました」

　そこで、トレーナーとして「レモンがいいですよ。やせるし、疲労もとれますよ」と指導したところ、「やせて調子がよくなる人もいれば、太り始めた人もいた」という。この経験から、「人それぞれに合う味がある」ことに気づき、探究の末「合う味ダイエット」を編み出すことになる。


　「合う味ダイエット」でまず行うことは、自分に合う味は、４つの基本味（甘味、塩味、酸味、苦味）のどれなのかを見つけること。

　方法は割と簡単。まず、甘味は砂糖、塩味は食塩、酸味は酢かレモン汁、苦みはコーヒーか抹茶というふうに、４つの味を用意する。

　用意したら、基本味をどれかごく少量摂り、筋力や柔軟性をチェックする。例えば、以下のような片足上げがうまくできるかどうか、各基本味を食べるたびに行う。


■片足上げ

1. いすに座り、両手を胸の前で交差して、両足をそろえた状態で片足を少し上げる。




2. 反動や勢いをつけず、ゆっくりと立ち上がる。




　自分に合う味を食べた直後だと、容易にすっと立ち上がれるが、合わない味だと思うように立ち上がれず、体が前のめりになるなど、ちょっと苦労する。味によって、立つ際の労力がこれほど違うことに驚かれるはず。

　一番楽に立てたときの味が、あなたにとっての合う味になる。

　自分に合う味を把握したら、日常の食事でこの味を意識して摂るようにする。例えば、甘味が合う味だった場合、庄島さんがすすめるメニューは、グラタン、ドリア、だし巻き卵、あんパンといった食べ物や、コーラ、ココア、果実酒といった飲み物。仕事の都合などで、合う味の食事をうまく摂れない場合、自分に合う味の飲み物をマグボトルに入れ、こまめに飲めばよいという。

　以上の説明は、「合う味ダイエット」のコアとなる部分をまとめただけだが、本格的にやってみたい方は、「合う味ダイエットNavi」サイトより講座に申し込むか、庄島さんの新刊書籍『あなたの味覚にピタッと 合う味ダイエット』（かんき出版）を読んでみよう。

　本書では、「合わない味だけど好物な食べ物はどう対処するか」、「合う味は変わってゆくか」などの素朴な疑問への回答や、「美人になれる食べ方」など知っトク情報が盛り込まれている。「いろいろなダイエット法を試したけど、思うような効果が得られなかった」方にこそ、おすすめできるメソッドだと思う。





庄島義博　合う味ダイエットFSEMトレーナー
パーソナルトレーナー、HAS株式会社代表取締役、日本味感学協会(JMA)代表理事。体に関わるさまざまなバランス調整を得意とするボディチューニング（身体調整）のスペシャリストとして、ダイエットやボディメイクを指導するとともに、全国各地で後進育成スクール、技術提供セミナー、講演会、国内外で企業研修を行う。『あなたの味覚にピタッと合う味ダイエット』（かんき出版）は、初の著書。

文／鈴木拓也（フリーライター兼ボードゲーム制作者）

(＠DIME)


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