低炭水化物ダイエットで直面する、8つのあるある | インターネットとパソコンとスマホで格闘ゲームの日々
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低炭水化物ダイエットで直面する、8つのあるある

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市民公開講座 08 心臓外科とローカーボダイエット


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　成功例も多く、近年とくに人気の高い減量法のひとつが、低炭水化物ダイエット。炭水化物を制限したことがある人が、同じダイエット経験者に会うと話さずにはいられない、いくつかの共通体験があるらしい。

目的別のダイエット・メソッドで、おいしく痩せる！

炭水化物ダイエットで直面する8つのあるある

1.すべてのパスタがNGなわけではない

　小麦粉で作られる一般的な麺類は控える必要があるけれど、すべてのパスタが食べられないわけではない。最近ではひよこ豆、黒豆、玄米など、さまざまな素材を使って作られたパスタが市販されているので、好みに合うものを探してみて。ちなみに、ズッキーニを麺のように細長く切った「ズードル」ならもっとヘルシー。


2.パーティーは、ある意味罰ゲーム

　ケーキ、クッキー、ブラウニー……。おいしくて大好きなのに、食べられないもののオンパレード。糖質制限中だったら、もはや拷問レベル。


3.あらゆる食品に対して疑心暗鬼になる

　炭水化物を徹底的に避けようとするあまり、バターを見ても「実は炭水化物の一種だったりして……」と考えてしまう思うときがある。ちなみに、炭水化物はケチャップ、ヨーグルト、にんじんにも含まれているので、注意するに越したことはない。


4.「単炭水化物」と「複合炭水化物」って？

　低炭水化物ダイエット中に、摂っても大丈夫な炭水化物もあるらしい。そこで、まず知っておきたいのが、炭水化物には2種類あるということ。
　体内ですぐに分解される「単炭水化物」と、エネルギー源になる「複合炭水化物」がそれで、前者の「単炭水化物」がダイエットの敵になる。その理屈はわかったけれど、どの食品が「単炭水化物」でどれが「複合炭水化物」かを、全部把握するのは非現実的。結局、炭水化物は一律で避けるのが無難かも……。


5.一部のお酒は飲んでもOK

　30日間で体をリセットする「whole30（ホール・サーティー）」のように、すべてのお酒を禁じる非情なダイエットメソッドもあるけれど、低炭水化物ダイエットなら赤ワインやウォッカソーダを飲んでもOK！


6.低炭水化物ダイエット仲間を見つけると、テンションが上がる

　同じ低炭水化物ダイエッッターを見つけると、苦楽を共にした学生時代の友人と再会したかのような喜びが。一方で、それ以外の人とは、なんとなく距離を感じるようになるから不思議。


7.ヘルシーデザートは神！

　体にいい健康的なデザートはみんな大好きだと思うけれど、低炭水化物ダイエット中となると、そのありがたさはまるで国宝レベル。


8.料理の腕が格段に上がる

　炭水化物を避けるには、毎日の料理を工夫する必要がある。パンは確かにおいしいけれど、パン以外にもおいしい食べ物は山ほどある。たとえば、トルティーヤの代わりにトマトを使った「トマトタコス」や、バンズの代わりにスライスしたピクルスを使った「ピクルスバーガー」はいかが？　クリエイティビティを発揮して、オリジナルの低炭水化物メニューのレパートリーを増やしてみて。

※この記事は、海外のサイト『delish』で掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。

https://www.delish.com/『delish』オリジナル記事はこちら

original text : Sarah Weinberg　
translation : Rubicon Solutions, Inc　cooperation : Yuko Ehara

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