埼玉県朝霞市にあります「つけめん番長 銀」に行ってきました。
北朝霞駅から徒歩８分くらいのところにあります。
店内はカウンター・テーブル席あり。
食券制です。
近くに大学もあるので学生さんが多い印象でした。
店内の食券機で「こってり つけ麵 950円（並盛1.5玉）」を購入
※大盛（2.0玉）は1050円になります。
食券をお店の人に渡す際、
「あつもり」か「ひやもり」聞かれるので「ひやもり」を選びました。
具材は
角切りチャーシュー、もやし、めんま
スープは
動物系ベースで背油がたっぷり。
でも思ったほどしつこくなく、所感は家系の感じがしました
麺は自家製麺とのことで、歯応えあり粉感を感じ取れます。
２種類のつけ汁を選べる「スペシャルセット」や「プリン」もお勧めのようなので
次回試してみたいと思います
