こんな店で飲めて幸せです。

この言葉、最高の誉め言葉ですね。

昨日お客様から言われました。

こちらからすると、最高に嬉しい言葉です。

何でなんだろう？と考える。

僕の若いときには、都内で当店のような個人店PUBが多数あった。

僕は良く飲みにいったものだ。

青春時代の思い出がこの店を造らせたのかも知れません。

いわば思いが詰まったお店なのです。

それが、今の若い方達に伝わるのでしょうか。

昨日のお客様は何度か会社の上司の人に連れてきて頂いた方。

その方が、仲間10数人を連れてきて頂きました。

所謂クチコミでお客様は増えていきます。

当店の場所は人通りも少ない道にあり、地下一階。

誰もが入りにくい場所。

でも一度来店すると、リピーターになる確率は高い。

なんか、魅力があるようだ。

当店は開店当初は低料金でお客様もひきつけるお店だったが、

お客様誰も入らず。

脱サラ素人経営者が陥るやり方だった。

でもPUBの本質を考え直すと値段では無く、

お店の持つ雰囲気だと気づき、値上げを何度も

繰り返すが、かえってお客様が増えている。

卒業された常連さんも多数いるが、新しい常連さんも増えている。

お店は新陳代謝するのです。

クチコミが一番強いプロモーションですね。

これからも、こんな最高の誉め言葉を頂ける様

頑張りたいと思いました。

嬉しかったな。