散歩と称して8キロも歩いた後（生理2日目😭）、夫が突然餃子を作ると言いだしました。
夕方に近い時間です。
昨日のうちに作っておいたカレーがあるのにです。
大型書店で餃子の専門書を買い、そのレシピに従い買い物。
因みに皮からラー油から餡からタレまで作ると言うのです。
辛いのが苦手な私には痛い（辛過ぎて痛く感じます）だけの大量のラー油（600mlを使用）が冷蔵庫の中を占拠。（昨日作ったカレーが鍋ごと突っ込んであるのに）
思ったほど美味しくはない餡を歪な皮で包んだ餃子が50個ほど冷凍庫を占拠。（皮だけはまあまあ美味しかった）
醤油のストックが少ないとか文句言われたり、思うように行かない苛立ちのオーラを感じたりして、心も疲弊したけど…
背中流しに足揉みにミッションコンプリート。
突然の予定変更が苦手な私にしては、よく頑張った❗️
まぁこれも元気だから出てきた提案として受け止めます。
写真は、餃子の餡に使う為だけにだしを取った豚ミンチがもったいないのでラー油を作った鍋に残ったラー油で炒めてみたモノ
