素材が同じでも、結果が同じとは限りません。
同じ二酸化ケイ素でも、水晶とガラスは性質や特徴が違います。
結晶構造が違うので、水晶は非常に硬く、ガラスは壊れやすいです。
化学的には水晶は個体ですが、ガラスは液体（違う見識もありますが）と言われているくらいです。
なので、同じ素材を使った料理であっても、作り方によって結果が変わってくることがあります。
昨日はポークカレーが食べたくて、バーモントカレーとこくまろカレーの辛口を合わせて、さらに妻が買った
を入れたのですが、豚肉買い忘れて、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、キノコだけの野菜カレーになっちゃいました。
それでも日本のレトルトは凄いです。
丸美屋の麻婆豆腐や日本ハムのチンジャオロースの素とかニュータッチの凄麺仙台辛みそラーメンとかもそうですが、このカレーも飲食店のものより好きなくらいですから。
ただ、ルーを入れる時、火を止めるの忘れてました。
なぜ火を止めるのか知らなかったんですが、風味が飛んだり、ダマになるのを防ぐためだそうですね。
美味しかったですが、もっと美味しくできたんだと少し残念でした。
確かにうまみはありましたが、風味や香りは特別に感じなかったですからね。
３人しかいないのに、１２皿分も作ってどうすんの？ と妻に言われましたが、
「俺が食べたいから」
と翌日も食べる氣満々でした。
でも、朝起きたら、既に次男が残り全部食べてました。
次男は好き嫌いが多く、普通に美味しいものでも「まずい」とか言ってよく残すんですが、十分美味しかったようです。
そして、先日TVで芸能人が絶賛してた、高級アイスのような手作りアイスも作ってみました。
200ｇの動物性ホイップクリーム45に
100ｇの練乳を入れて混ぜて冷凍庫に入れるだけ。
さらにオレオを砕いて入れたらクッキー＆クリームになるというので。
ただ、同じレシピのはずですが、全然高級アイスではなく、ざらついた触感。
ちょっとオレオを入れすぎたのか、砕けた粉を入れすぎたのか、
混ぜ方が足りなかったのか、
ではないかと思いますが、たぶん、高級アイスを買った方が安くて美味しいかもしれません。
今日は一日最後の長女の引越し荷物の運搬や買い物などがあったので、この話をすると、
「トルコアイスみたいにかき混ぜるといいんじゃないの？」
と言われたので、やってみましたが、
固いので少し溶けてからやってみたら、薄いあずきバーのような色の液体になってしましました。
また固めてみましたが、甘すぎましたね。オレオ入れすぎかな。
混ざってるから、ますます高級アイスではなくなってました。
でも、いつかもう一度だけ研究して作り直してみようと思います。
さて、明日から長野のマスターの別荘という名の山小屋に行ってきます。
たぶん電波が悪いので、帰ってきてから報告しますね。
とりあえず、明日の分は予約投稿しておきます。
＜今後の予定＞
８月１２日（月）～１３日（火）マスターの長野の別荘体験
８月１９日（月）家族全員で日帰り温泉ディナー
８月２４日（土）～２５日（日）長野で宇宙来合宿（クルーとクルーの紹介者のみ）
９月１４日（土）岐阜南東部への家族旅行
９月１５日（日）愛知でケイ素の勉強会とハンドパン演奏（一般募集無し）
９月２２日（日）友人の結婚式でさざなみドラム凪演奏
９月２３日（月）家族で千葉観光
９月２６日（木）～２８日（土）家族全員で帰省
ケイ素の勉強会（会場か家でスライド使用、複数人数対応）や
ケイ素カフェ会（ファミレスかカフェで話のみ、基本マンツーマン）や
ハンドパン・さざなみドラム凪演奏会など、やって欲しいことがある方や、地方出張を希望される方は、リクエストに応じます。
予定が合えば毎月７日以降いつでも開催可能ですので、
kandkuniverse@yahoo.co.jp までメールください。
ナノコロイドケイ素水「シリカエナジー」、ナノセルロース「ジェルシリカ」ＤＶＤ「ひみこファイル」、「聖徳太子コード」、「奇跡のリンゴと奇蹟の麻」「麻中褌」、麻のフラワーエッセンス「サンタマリア（当面製造中止）」を扱っています。
お求めはK&Kユニバースまで。
ケイ素石板、シリカエナジー大ボトル（500ｍｌ）は、訳あってネットショップでは販売しておらず、直接販売かメール対応となります。
kandkuniverse@yahoo.co.jp
ハンドパンのベストセレクションアルバムＤ Ｋｕｒｄ ９は、各種配信サイトでダウンロードまたはストリーミングできます。
上記リンク先の中にあるＹｏｕｔｕｂｅ Ｍｕｓｉｃでは無料で全曲聴けます。
１曲単位でも買えますし、アルバムとしてはお買い得の９００円となります。
ＣＤで欲しい方は、メール対応しますが、１５００円＋送料２００円となります。
また、過去に販売したハンドパンＣＤも同じ対応です。
ｙｏｕｔｕｂｅにアップした最新動画は
終わったあと、続けてアップした全曲聴くことができます。