おはようございます。
月曜はお休みが多いのですが
今日は出勤です。
昨日も日曜出勤でした。
月曜は特に人が多い気がしますなぁ。
今週は木曜まで仕事で
金曜がお休みです。不定期なシフト。
お弁当のおかずが足りなくて
慌ててこんにゃくを炒めました。
結びこんにゃくがなぜか3パックも
冷蔵庫に溜まっていました。
安いとつい買ってしまう主婦のサガ。
こんなのレシピでもなんでもないけど
朝の10分でできたので
備忘メモです。
結びこんにゃく2パックを軽く茹でて
お湯を切ったらフライパンに投入。
鷹の爪もお好みで。
だいたい水分が飛んだら
めんつゆ（昆布つゆでもすき焼きのタレでもよし）
大さじ2
みりん大さじ1/2
を入れて炒めます。
全体に味がついたら、
ごま油をちょっと垂らして
30秒くらいしたら火を止めます。
ガラスの耐熱容器に入れて出来上がり。
冷めたら冷蔵庫へ。
昨日から読んでいるこの本
三千円の使い方 原田ひ香
三千円とは微妙な金額だけど
だからこそ意味があるのだな。
話題になっていたので、図書館で借りました。
お金は、ないよりはある方がいいけど
もちろん貯めることも大事だけど
どう使うか？だよね。
節約とケチは違う。
お金に汚いのもいやだ。
綺麗事では済まない義父の介護を前に
お金について考える今日この頃です。
