黄瓜りおり

黄色くなるまで巨大化したきゅうり。

見たこともなく食べたこともないけど、うちでとれたので、出所不明ではない。食べたい。

どうしたもんかと考えながら、とりあえず皮をむいて、半分にしてみる。

端っこで味見。

これは！

スイカだな。メロンよりスイカ感。

かなりスイカの白いところに近い。きゅうりの香りがあまりしない。

種周りも食べてみる。

ちょっと酸っぱいけどきゅうりの香りがします。エグくはない。きゅうりの香りは種周りだったんだ。知らんかった。

　とりあえず半分を漬け物にする。

昆布と塩、だしつゆ。間違いないだろ。

あっという間に漬かりました。テキトー塩加減がうまくいって満足。

明日も楽しみ。

1／4を味噌漬けに。

これも安全策w

さて、少しくらい熱を加えてみようかと。

キンピラごま和え。

これが思いの外美味しい。キンピラなのにジューシー。ジューシーなのに甘くない。これはいい。

パクパク食べてしまいました。

せっかくなので種をこそいだやつを水洗いします。

果肉っぽいヌルヌルを落として、紙に広げて乾燥。

新聞紙がないので、サウンドハウスの緩衝材ロール紙。使える。

天日干ししてさらに乾燥、しまっておきます。

種取りも初めて。

今年はよくとれたきゅうりだったから、同じようになってくれたらいいなあ。来年の楽しみができました^_^