つけ麺

今日は涼しいのでラーメンでもと思いつけ麺の店へ（店名忘れた…）


ここは超濃厚魚介ダシと極太うどん粉入り麺がウリのようです


また各席にIHヒーターが置いてありそこにつけ汁を置くことによりスープが冷めないようです





物珍しさを狙った感は否めないのですが味は結構好きです


半年位前にオープンしたと記憶してますが


最近は客の入りが悪いようで一部のトッピングをサービスしたり食後にシャーベットをだしてみたり奮闘してるのが分かります


このままの状態が続く様だとちょっと厳しいかも