ランチ

早帰りのオカサーと…

こないだTV
「カンブリア宮殿」に
100円寿司スシローの
特集が組まれてて

ど～しても
「食べたい」
そ～な





回ってくる寿司は
絶対に取らない主義の
オカサー

そんな
味変わるんかいな



なんせ番組によると
スシローは原価率が
平均50%で

100円寿司の中では
ネタがイイのが売りみたい


美味しかったよ




オカサーとアタイで
寿司皿だけで計23皿


後ろに居た
男子２人組よりも
食った(爆)


あ～本気で胃袋
小さくなりたいのです


ご馳走さまでした

カンパーニュ

おやつに…
焼きたてパン


外がパリパリで
中がフワフワ


フランスパンのような
食感に


ほんのりメイプル味
美味しい

手作りパンのあれこれ…

先日作ったパンの
ドライイーストの余りで




パンを作ってるよ

ドライイーストは…
一度開封してしまうと
発酵力が落ちちゃうから



いつも使ってるコレは
小分け袋になってて
使い勝手はイイよ

箱もカワイイ
フランス産





今日は
全粒粉が中途半端に残ってたので

同じく
中途半端に残ってた
メイプルシュガーを入れて
「メイプルカンパニュラ」

を作るよ

偉そうに言ってるが
実はお初
カンパニュラ(笑)


パン道具の必需品
コネ板
布巾
ゴムべラは

全てIKEAで




手でコネるから
食品用の除菌スプレーも
必需品

コネ板も忘れず
除菌するよ～


そして
計量グッズ達…



粉を図るのはダルトン製
（かなり使い込んで
サビてきてるが）

水を図るのは
ファイヤーキングの
ガラス計量カップを
愛用中

スケッパーは
100均


ただ今
オーブンの発酵機能で
1次発酵中