幼なじみのノリリコママが…
畑をやっていまして
いつも新鮮で無農薬の
美味しい野菜達を
お裾分け頂きます
「せっかく苦労して作った野菜は…お料理の出来る人に分けてあげたいの～
」嬉しい
料理上手って言ってくれてるのかしら？
（そんな事は一言も言ってないって
ハイ…）いつもは
水菜やきゅうりやズッキーニなど…
割とポピュラーな野菜
頂いてましたが…
今回は
ジャーン
うど
タラの芽
ゼンマイの山菜たち
フキ
山菜は…
天ぷらにしかした事ない
でもでも
素敵な
昔の料理本を引っ張り出し
下準備は万全
ですフキは塩で
イタズリをし…
茹でて皮を剥く
こちらは
にあった油揚げで煮物に…
ゼンマイは筍と一緒に
炊き込みご飯にでもしよ～かな
タラの芽は
やっぱり天ぷら(笑)
量の少ないウドも天ぷらにしてみよう
これでしばらくは
食卓に美味しい
春
の山菜たちがいつもありがとうございます。