雨
そして寒い
予定が潰れ1日中ヒマ
大体こんな休日は
片付けをするか…
キッチンに居る事が多いアタイ…
テレビはオカサーに占領されてるし
今日はキッチンDay
残りカス野菜で
暖かいスープを作り…
コストコのディナーロールで朝ご飯
そして…
いつも購入する
1.2㌔の合挽肉
こちらの小分け冷凍作業
他の大量食品も冷凍に
それが終了したら
今度は保存食作り
最近ハマってる
「自家製ピクルス」
家にある野菜を
漬けるだけ
今回は試しに…
セロリ(ジャスさんに勧められさっそく
)にんじん
ピーマン
玉ねぎ
どれが美味しく出来るか
楽しみだ
だが香味野菜ばかり漬けたので
味移りしまくりそう
ピクルスの漬け汁は
沸騰させたお湯400㏄
塩、砂糖が同量
大さじ1(15)づつ
酢は好みの量
ニンニク
黒胡椒
熱湯消毒した瓶に
ブチ込むのみ～
あくまでアタイの適当レシピにつき…
ご参考まで
あっという間に
お昼だよ
