買い物先で
珍しく北海道産の
「かじか」
を発見
鍋用にブツ切りで売ってたのだが
冬に簡単で美味しい
鍋があまり好きでないオカサー
仕方なく
塩、胡椒、醤油、ニンニクで下味を付けて
唐揚げにしました
タラに似て淡白でクセのない
白身の魚です
そして
特売だったグレープフルーツでサラダを
生ハム、水菜を加えて
オリーブオイルと
少しの塩で味付け
今日のメインは
手羽先揚げに続く
オカサーの大好物です
チキン
焼き鳥風
千葉の美味しいネギと一緒に炒めました。
我が家の定番は
タレ&トロトロ卵の黄身に付けて食べます
子供達は海苔とタレたっぷりをご飯に載せて…
いつも「焼き鳥丼」
にして食べてます
お昼にあんだけ食べたのに…
余裕で食べれるもんだ
ウンウン