お友達ママと一緒に
習いに行って来ました
人生初
料理教室なのだ
ぶっちゃけ本を見れば
料理なんて出来るさ
って思ってた派なので
今日教えてもらったのは
こちら
マカロン本だけでは絶対にマスターすることは不可能…
市販のマカロンが高いのは、作るのに手が込んでるからだったのね～
そして奥が深い
メレンゲの扱いが特に難しいです
そしてマカロン特有の
このヒダヒダ
↓
ピエと言うそ～だ
これを上手に焼くのも難しい
アタシ作…出来あがりは
コレ
奥の茶色の方ね
ココアを混ぜた生地に
ガナッシュチョコを挟んでいます。
手前のは先生作の
カシスマカロン
うんうん。
全然違う～(笑)
大変勉強になり、充実したスクールでした
オマケ…
先生作ランチ
豆乳のクリームシチューと自家製サツマイモパン
デザートはカシスケーキ
