アクアトニックから戻り…今日のランチは特別
ミレーニア内で行われる
先程のスパ
テルムマラン主催
「ラグーナバーベキュー」
に参加
こちらもお父に
テルムマラン総料理長
「清水文雄」さん
自ら焼いてくれる
バーベキュー
↑
写真の真ん中の方が
清水シェフです
基本フレンチ
その他中華やイタリアンでも活躍されてる
フュージョンシェフでございます
このロケーションの中
ワイン
を飲みながらの焼きたてバーベキュー
言うまでもないホントに旨かった
メニューは
豚、牛肉、海老、イカ
焼きそば
カレーに野菜各種
サラダに唐揚げと
盛りだくさん
ソースはシェフ自家製の
醤油にエシャレット
万能ネギ、ニンニク
玉ねぎ
あまりに美味しいので
シェフに聞いた
ポン酢を加えても
美味しいって
とっても気さくなシェフで…色々教えて下さいました。
素材ももちろんイイのだが…
ソースだけで
こんなにも味が素敵になるんだなぁ
食った食った