もぐやランチ

早めに帰って来たオカサーとランチへ

気になってるから行きたいというラーメン屋へ

裏通りにある「もぐや」


色々あるラーメンから…



もぐめんの赤
辛口担々麺を




ベースは何種類かのダシに
鶏ガラを合わせて
化学調味料を使わず仕上げてあります。


魚ダシ…苦手
だからオカサーが食べた醤油はかなり苦手タイプのラーメン

でもコレは旨いよ～

手前にある落花生味噌を
溶かし～の
味の変化を楽しみ～の


で食べる

味噌と落花生の甘味と
辛さがマッチしてて

スープかなり濃厚でした