これまたちょっと前ですが、
NIJIYAに行ったら、もうすぐマグロ解体ショーが始まるよ～
と言われたので、早速スタンバイ。
目の前でマグロが捌かれていきます。
あの部分がおいしそうだとか、
いやいやあっちも良さそうよなどと隣にいた人と話しながら、
めぼしいところに目を付けます。
夕ごはん何にしようか決めてなかったけど、
手巻きに決定！
赤身に中トロ、そしてハマチも買いました。
イカそうめんにイクラ
そして中落ちは脂ののったとっておきのところを買えたので、ネギとたたいてネギトロ。
あ～、家での手巻きおいしい～！
またマグロ解体ショーがあったら、行かないと！