コリアンフェスティバルに行った時に、簡単なカンジョンの作り方を見てきました。
茶色いライスシロップ（この茶色いシロップがいいそうです。）と砂糖を同量火にかけます。
ぶくぶくと泡が立ってきたら、
事前によ～く乾煎りしたゴマを大量投入。
本当に大量なゴマでびっ～くり！
そうそう乾煎りはしっかりしないと、おいしさが半減するそうです空気をつけてくださいね。。
黒ゴマでもいいし、松の実とか、ナッツをアクセントに入れてもいいそうです。
全体的によく混ぜたら、薄く油を引いたパンにあけます。
パンって日本語でなんと言うのでしたっけ？パンで良いのでしょうか？
平らにのばして、冷蔵庫で30分くらい冷やし固めます。
固まったら、包丁で一口大に切手出来上がり。
あちこちから手が伸びてきていました～。
ふわふわの中が空洞になったようなカンジョンも好きだけど、これも素朴な味でおいしかった～。
白ゴマのほかに、黒ゴマのもありました。
あとゴマの代わりにポン菓子のようなもので作ってもOKだそうで、それもおいしかったです。
ハワイではライスクリスプをコーンシロップやマシュマロでと混ぜて甘いシリアルバーのようなのを作りますが、
それよりも甘さが気持ち控えめなような気がしたのは気のせいでしょうか～？