モノの溢れかえる我が家
長年の「好き」が集まりすぎて、パンク寸前。
なので。。。
今アパート模様替え中です。
毎週というほど、ＩＫＥＡやホームショップへ通い、めぼしい収納棚を見つけては、空いている場所のサイズを測り、あーでもない、こーでもない、と、検討中。
ずっと使いたいものだから、じっくり、じっくり検討して。。。
という事で、しばらくハンドメイドは、積み重なる荷物の中から探しつつ、スローペースで更新していきたいと思います。
代わりに、しばらくお料理が続きますが、ご容赦くださいませ。
お家ごはん （サーモン クリームソースレモン風味）
レモン風味のチーズが詰まったラビオリとバジル風味のラビオリがスーパーで手に入ったので。。。
スモークサーモンのレモン風味クリームソースを作ってみました。
①生クリーム１２５mlにバター4０ｇを入れて、鍋で温めます。
②レモン汁を4０ｃｃほどかけまわします。 クリームとレモンの酸でソースがとろっとなりますよ。
③ディルを散らし、スモークサーモン150gを入れ、大きくかき混ぜます。 火にかけすぎないようにしてくださいね。
④塩、胡椒で味を調えたら出来上がり！ （お好みで加減してくださいね）
☆レモン汁、スモークサーモン、塩、それぞれお好みで加減してくださいね。
このレシピは、少しだけ、主人（西欧人）用に濃い味付けです。
緑のサラダも用意すると、栄養バランスもＯＫ。
お腹いっぱい
元気いっぱい
今日も頑張っていこう！
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