メーン

　久しぶりに麺づくり。

　一応、手順は憶えているみたいです(笑)

　今回、いろいろ考えていたレシピを使って３種類使ってみました。

　一度に５００gの小麦粉を使うのですが、２回で１gの誤差も無く丁度無くなった。

　本当に、日本製品だなぁっと思う瞬間でした。

　そうこうしているうちに、麺が完成。

　それぞれで練り込んでみたので、ちょっと面が臭う(笑)

　で、一応は３種類なので、２キロの麺が完成。

　寝かせてから後日調理の予定です。

　こんなに作って、フォロー出来ないぐらい不味かったらどうしよう・・・。

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