今日はTEBA家さんが、うちの畑から声がかけれるほどの位置で営業するらしいので、行ってみました。
残念ながら、メインである手羽唐は、年末年始の為、手羽先が入手できないため販売は無いらしいです。
これも、冷凍品を使わないこだわりの現れですな。
そのかわり、新商品が登場。
オリーブ牛コロッケ。
コロッケなので、牛肉が主役ではないですが、レンコンコロッケと同じ傾向で、しっとり系の芋で美味しかったですよ。
さっそく頂きました。
予想外の大きさにカットされた牛肉たちが自己主張していました。
この肉の中で、筋周辺が当たると、とても味わい深い風味が出てきますね。
そして、この勢いで、ピザとトマトカレーを持ち帰って昼食にする思惑。
その野望が完成する１歩手前で、トマトカレーから、まさかの半熟卵がダイブ。
無残にも、玄関マットのシミとなってしまいました。
さて、昼から、余所行き用のシフォンケーキを２つほど焼いてみたのですが、余所行き用にラッピングされるのをカイトとナツキが見て、唖然としていたらしいので、もう一つ焼いてみました。
シフォン用の卵は、もう2つしか無かったので、普通の赤玉子との混合品ですが、これはこれで良い出来でした。
１パック特価７８円の卵なので、製造単価は激安ですな、普段の卵なら、１ホール１９０円ぐらいだけど、これは１ホールだけ１２０円ぐらい。
１０００円お買い上げで１パックの卵じゃなきゃ、これに変えても良いぐらいだ。
そして、晩御飯。
マグロの尻尾の姿煮。
あえて、小細工せずに、それとわかる調理法をお願いしました。
けど、マグロはブリとかと違って油が堪えますな、胸焼けしました。
ちゃんと食べ切りましたが、今度からは、もう少し人数が多い時に食べよう。