忘年会ラッシュだった今週の〆は、洋館でのフレンチ
金曜日は代官山にある『マダム・トキ』にお邪魔しました。
西郷山公園の閑静な住宅街に建つお城のような洋館を改築したフレンチレストランです
クリスマスのイルミネーションが素敵
柔らかいキャンドルの光と、バロック音楽の響きが心地よい店内
予約していただいていたディナーコースを堪能しました。
パンは６種類ほどあり、絶妙なタイミングでサーブしてくれます。
私はパンよりもこのカルピスバターに感動！
☆最初のアミューズ
☆オーガニックカブのブランマンジェとそのクーリ、緑の鮮やかなエスプーマ
☆自家製豚バラ肉のフュメで巻いた牡蠣のポアレ、セップ茸の軽いサバイヨン
☆アンコウのムニエル、南仏の香りで
☆神奈川産佐島のフレッシュな赤座海老のポアレ ジュ・ド・クリュスタッセのムースリーヌ
☆やわらかい和牛ホホ肉の赤ワインブレゼ ほの甘い人参のグラッセと根セロリ
デザートワゴンを待っている間にポートワインとプティフールをば。
マドレーヌや自家製キャラメル、ドラジェなど勧められるがままにパクパク。
お待ちかねのデザートワゴン。
10種類ほどありましたが、満腹だったのでミルフィーユだけで断念。
嗚呼もうひとつ胃袋があったらなぁ・・
お連れ様のチョコレートケーキも美味しそう
久しぶりにゆっくりと、優雅にお食事を楽しむことができました。
こちらでいただいた白ワイン、名前忘れちゃったけどめちゃくちゃ美味しかった！
普段あまり来ないエリアですが、また再訪したいと思います
ご馳走様でした～