男の料理です。
料理が下手な分、かけるのは時間と、食材の単価！などと言っているのは誰ですか？（笑）
私です！（笑）
料理が下手な分、丁寧に時間をかけて良い食材を使えばある程度は美味しく仕上がります。
今回の赤身の肉、
まずは水素水に浸けてアクや余分な要らない脂を
洗い流します。
そして、黒胡椒、ローリエ、ローズマリー、タイムを
肉の表面に張り付けてラップします。
そして、待つこと３時間。
次は焼きます。
焼く前に軽く塩をします。
（先に塩コショウでも良いのですが、私は塩辛い料理が嫌いなので塩味が染み込むのを恐れ、最後に少しだけ振りかけます）
６面とも焼けば後は、
後はボンカレーのようにお湯につけるだけ。
簡単です。
でも暇がかかります。
「待つ」という作業が多いのがローストビーフです。
これを婚活パーティですると３日かかります。
２泊３日のクッキング婚活パーティですね・・・。
参加者０かも・・・。（笑）
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