今日は小学校での仕事…
え！😳
実は
小学校で非常勤講師をしています。
この話についてはまたの機会に^_^
学校で子どもたちと学習している中で
大切にしていること。
成功体験！
わかった✨
できた✨
これからやる気アップして欲しいと思って
伝えています。
今日の体育は台上前転
懐かしいでしょう〜^_^
怖くて回れない…
全くできないと
次に進むモチベーションが上がりません。
だから
軽くお手伝いしてでも
回れた！
と言う瞬間を作ります。
すると
目が変わってきた！笑顔が広がる
もちろん
失敗から学びもありますが、
まずは、
できた✨
を感じて欲しいのです。
これ、
パン作りも同じなんです♪
うまくいかなかっためん棒が出来た！
今月の対面レッスンは
めん棒を使って
生地を四角に伸ばしてから成形
このめん棒の扱いが
苦手な方が多いのです。
あなたはどうですか？
めん棒の当て過ぎは
生地の目が詰まりますから
めん棒は8回当てて伸ばしていくように
お伝えしています。
長く伸ばしたい方向から伸ばしていきます。
例えば
左右20cmにしたいとき
最初は少し軽めに
中央→右
中央→左
次の左右で20cmにするために
あとどれくらい伸ばすのかを考えて
めん棒を当てます。
その時に両端から
少し手前でめん棒を止めます。
そこの厚みが次に
角を出してくれるのです^_^
動画で解説
これをレッスンで練習したら
四角に伸ばす成形が
キレイにできた〜🥰
と、喜ばれました！
レッスンから帰られるとき
玄関で
謎が解けました！
と、嬉しそうな笑顔で
帰宅されました。
めん棒を扱う時の
気をつける部分や
力を入れる部分がわかると
すんなり伸びてきた生徒様。
これが成功体験✨✨
ご自宅でやってみたい！
って意欲がわいてきますね。
独学でうまくいかないのを繰り返すより
やり方を身につけると
さらにパンも変わり
楽しく作れます❤️
美味しいパン作り
遠回りするより
習ってみて成功体験
増やしていきませんか？
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食卓の会話が増える^_^
手作りパンが並んだ朝の反応！
ワクワクしてほしいな☺️