こぶみかんオムレツ

今日はお休みですが昼は奥さんも帰ってこないらしく、ひとりで開放感あふれるビールを飲むことにしました！
肴は、一昨日のおでんの残りと家ぬか床のきゅうりとパプリカの漬物、ネギと庭で栽培してるこぶみかんの葉を刻んで入れたタィ風オムレツです。