きょうは土曜日
学校もお休みだから
朝もゆっくりー
と思いきや
と思いきや休みの日にかぎって、超早起きしたムスメ
朝のお買い物に、市場へ行くオットに
付いていきました 
しばーーらくして帰ってきたふたり
いったい何を買ってきたのか
ひゃー沢山買ってきたねーきみたち 
じゃあ、このお菓子
とくだもの
で
とくだものでとりあえず朝は済ませておいてもらおう
ワタシはゆっくりとお料理させてもらうわ
えーと、今日のメニューは
ムンドアン(テンペの揚げ物)
トンコル(かつお)のトマトサンバルソース
カンクン(空芯菜)のガーリック炒め
でございます
で、きょうの遅めの朝ごはん
こんな感じ
おかず全部のっけごはん、ナシチャンプル
ナシ(ごはん)チャンプル(混ぜる)という意味で
この地方では、ナシラムスと言います
おかずは、上から時計回りに
ムンドアン、カツオ、ナンカ煮物、空芯菜
ナンカ(ジャックフルーツ)の煮物は、
近所に住んでる叔母からもらいました
ラッキーー
ムンドアンは、ジャワ地方のソウルフードで
大豆の発酵食品のテンペを、
天ぷらのように衣をつけて揚げたもの
これをねー、
毎日毎日毎日毎日毎日毎日作るんです
もうね、義務です
ほかに何を作ろうとも
鶏を揚げようが、魚を煮ようが、卵を焼こうが
とにかく、
ムンドアンは必ず作ります
一時は、本当に本当に作りたくなくて
作りたくないと言ったけど、却下され
毎朝ムンドアンを見るたびに、
やり場のないいきどおり
を感じてました
を感じてましたでもまあ、ソウルフードだからね
もうしょうがないね、こればっかりは
いまでは、もう勝手に手が動いてます
きょうの猫
