スイスイ飲めるスッキリ系
今回ご紹介するのは、石川県 吉田酒造さんの
『手取川 夏 純米•辛口』です
今年の夏酒”第3弾“
《飲んだ感想》
スッキリとした瑞々しい香り。
口当たりは柔らかなお米の甘味を感じ、
苦味や酸味は強くなく、後口はすーっと消えていく。
クリアな味わいが特徴的でした！
表記は辛口ですが酸味も軽く、度数も低いおかげか、とても飲みやすかったです。
《合わせた肴》
今回はシンプルに枝豆のみ。
これが大正解。
お酒が枝豆の甘味を引き立てていて
ベストマッチ！
《オススメ料理》
ホッケの塩焼き
きゅうりの浅漬け
鶏ささみの梅肉和え
焼き鳥なら塩でさっぱりと
料理の味を邪魔しないので
シンプルな料理が相性◎
夏の一夜に、ぜひオススメしたい
そんな一本でした！
