今年のGWに予定していたキャンプが、体調不良者発生のため、キャンセルしてお流れになってしまっていたので、やっと、キャンプができてホントに良かった。
キャンプ前夜に、岩曽のFKDにて国産鶏(岩手産)の丸焼き用の肉をゲット。
早速、初日の夕食に、ダッチオーブンでの鶏の丸焼きをやった。
写真は、鶏の表面に焼き目をつけたところ。これから、ふたをしてロースト開始!
出来上がったら、すぐに食べたくって、取り分けて食べてしまい。写真撮るのを忘れてしまった。(失態)
でも、美味いの一言に尽きる。
初日は、夕方、円山公園にてテニスを1時間半ほど4人でやった。
夜は、長久温泉にて入浴。
2日目
朝、天気がいまひとつ。
ダッチオーブン料理の第二弾は、豚のひき肉と、キャベツのミルフィユ仕立ての煮込み。
これまた、抜群に美味かった。
急に、陽が差して来た。公園にて、木工体験ほか製作遊びをやった。
この日は、ほかに、焼肉BBQ、焼きおにぎり、チーズとゆで卵の燻製をやった。
最後に、長久温泉入浴。
3日目
やっと快晴。テントをひっくり返して天日干し。
片付け。
チェックアウト時間を延長。16:00まで¥2,500-で。
朝食は、昨夜仕込んだカレーライスを食べた。
ダッチオーブンで作ると何でもうまい。
お昼から、島家がBBQに合流。
楽しいキャンプの3日間があっという間に過ぎてゆきました。








