今年のGWに予定していたキャンプが、体調不良者発生のため、キャンセルしてお流れになってしまっていたので、やっと、キャンプができてホントに良かった。


キャンプ前夜に、岩曽のFKDにて国産鶏(岩手産)の丸焼き用の肉をゲット。

早速、初日の夕食に、ダッチオーブンでの鶏の丸焼きをやった。


manasawanopapaのブログ-ダッチ料理/ローストチキン

写真は、鶏の表面に焼き目をつけたところ。これから、ふたをしてロースト開始!

出来上がったら、すぐに食べたくって、取り分けて食べてしまい。写真撮るのを忘れてしまった。(失態)

でも、美味いの一言に尽きる。


初日は、夕方、円山公園にてテニスを1時間半ほど4人でやった。

夜は、長久温泉にて入浴。


2日目

朝、天気がいまひとつ。

ダッチオーブン料理の第二弾は、豚のひき肉と、キャベツのミルフィユ仕立ての煮込み。

これまた、抜群に美味かった。


manasawanopapaのブログ-豚のひき肉とキャベツのミルフィユ

急に、陽が差して来た。公園にて、木工体験ほか製作遊びをやった。


manasawanopapaのブログ-沢登木工体験

この日は、ほかに、焼肉BBQ、焼きおにぎり、チーズとゆで卵の燻製をやった。


manasawanopapaのブログ-チーズとゆで卵の燻製

最後に、長久温泉入浴。


3日目

やっと快晴。テントをひっくり返して天日干し。


manasawanopapaのブログ-テントの天日干し

片付け。

チェックアウト時間を延長。16:00まで¥2,500-で。

朝食は、昨夜仕込んだカレーライスを食べた。


manasawanopapaのブログ-カレーライス


manasawanopapaのブログ-パパ幸せな時間

ダッチオーブンで作ると何でもうまい。



お昼から、島家がBBQに合流。


manasawanopapaのブログ-島家合流

楽しいキャンプの3日間があっという間に過ぎてゆきました。

今週末3連休でのキャンプ用に、ダッチオーブンを購入しました。

WILD-1宇都宮店で店員さんに説明してもらった結果、

10インチの深型¥11,800-を購入。


manasawanopapaのブログ-MY ダッチオーブン

さあ、キャンプが楽しみ!

またまた、昨日 7月13日月曜日


予報では、最高気温34度と朝のテレビで言ってたけれど、実際何度まで上がったのか?

暑くて、だるい。


今日は、会社の朝礼で、名前を呼ばれて、表彰とのこと。

忘れていたのでビックリ。

永年勤続20年の表彰だった。

平成元年4月に入社して、もう20年かぁ。早いもので、60歳までと考えると、半分を過ぎているんだ。


残り半分の人生、悔いの無い充実した日々をすごしたいものだ。


今週末は、だいや川公園キャンプ場でオートキャンプ。

GWにできなかったので、やっときたって感じ。思いっきりたのしみたい。

あともう少し、がんばっていこう。