■ロイヤルパークホテル
叙勲祝賀会開催するとのことで業界大先輩より
声をかけてもらい出席。
式典は、どうしても形式上・・・長くなってしまったが
乾杯後の楽し時間は、あっという間であった。
ゴチソウサマデシタ！
・サーモンノビーツマリネと野菜のパレット仕立て ハーブ入りヨーグルトソース
・金箔入りビーフコンソメ
・真鯛のセジールブイヤベースのシュック アリコ・ココとズッキーニ添え
・牛ひれ肉のポワレ月桂樹香るジュ フォアグラ入りポテトのムースリーヌ
・キャラメル風味のアントルメ・ショコラ バニラアイスクリーム
